يُعد الإفطار حجر الأساس لنمط حياة صحي، إذ يؤثر بشكل مباشر على مستويات الطاقة، والتمثيل الغذائي، والقدرة على فقدان الوزن. ومع ذلك، فإن بعض العادات الغذائية الخاطئة في وجبة الإفطار قد تتحول إلى عائق أمام تحقيق الأهداف الصحية، بل وقد تتسبب في زيادة الوزن بدلاً من فقدانه.وكشف تقرير نشره موقع “Health”، أن هناك أخطاءً شائعة يرتكبها كثيرون عند تناول الإفطار، دون إدراك تأثيرها السلبي على عملية التمثيل الغذائي والشعور بالشبع على مدار اليوم.
1- تخطي وجبة الإفطار.. خطأ لا يغتفر
يعتقد البعض أن تجنب الإفطار يساعد في تقليل السعرات الحرارية، إلا أن العكس تمامًا قد يحدث. فتجاوز هذه الوجبة يدفع الجسم لاحقًا إلى تناول كميات أكبر من الطعام في المساء، مما يزيد من فرص اكتساب الوزن ويؤثر على كفاءة التمثيل الغذائي.
2- الإفراط في السكر.. بداية غير صحية
يؤدي شرب القهوة المحلاة أو المشروبات السكرية في الإفطار إلى ارتفاع سريع ثم انخفاض مفاجئ في سكر الدم، مما يزيد الشعور بالجوع والرغبة في المزيد من السكريات.
3- غياب الألياف.. جوع سريع وسعرات إضافية
تعزز الألياف الشبع لفترات طويلة، ما يقلل استهلاك الطعام خلال اليوم، لذا فإن غيابها في الإفطار، كما في المخبوزات المصنعة، قد يؤدي للجوع السريع وزيادة السعرات.
4- نقص البروتين.. الشعور بالجوع
يعد البروتين أساسياً في الإفطار لتنظيم الشهية وتقليل السعرات، وإهماله قد يؤدي للجوع سريعًا وزيادة استهلاك الوجبات غير الصحية.
5- الاعتماد على مصدر واحد للبروتين
الاعتماد على مصدر واحد للبروتين، كالبَيض فقط، يقلل من التنوع الغذائي، لذا يُفضل إضافة البقوليات والمكسرات والتونا لتحقيق توازن أفضل.
6- إهمال الدهون الصحية.. فقدان عنصر ضروري
الدهون الصحية تعزز الشبع وتدعم صحة القلب والدماغ، لذا فإن تجاهل مصادرها كالمكسرات والأفوكادو يحرم الجسم فوائد مهمة.
7- الإفطار المتأخر.. تأثير سلبي على الأيض
تأخير الإفطار يبطئ الأيض ويؤثر على توزيع الطاقة، مما يزيد تخزين الدهون، لذا يُنصح بتناوله مبكرًا لتعزيز فقدان الوزن.
8- إهمال شرب الماء.. خطأ شائع
يهمل البعض شرب الماء رغم دوره الأساسي في تحفيز التمثيل الغذائي وتعزيز الشبع، مما يحسن وظائف الجسم ويسهم في إدارة الوزن بكفاءة.
